Piimakvoot määrab ära palju teatud riik või farmer võib piima toota. CAP määrab ära kui suur on iga liikmesriigi piimakvoot, kvoodid on pandud paika kvalifitseeritud häälteenamusega.
Tulevik
Kokku on kandidaatriikide piimakvoot 2006. aastal 19 miljardit kilogrammi. EL-i liikmesriikides kokku aga 118.9 miljardit kilogrammi. Kandidaatriikide piimakvoot moodustab vaid 13.5 protsenti EL omast.
Piimakvoodid laienemisriikides:
Riik Piimakvoot Maksimaalne
(1000 l) kvoot (1000 l)
2004 2006
Eesti 624 645,88
Läti 695,4 728,65
Leedu 1646,9 1704,8
Slovakkia 1013,3 1040,77
Sloveenia 560 576,21
Ts´ehhoslovakkia 2682 2737,79
Ungari 1947,3 1990,1
Malta 48,7 48,7
Kúpros 145,2 145,2
Poola 8964 9380,13
Kokki 18326,8 18998,23